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Oktober 2017

Mittwoch, 11. Oktober 2017

Geprüfter Industriemeister / Geprüfte Industriemeisterin Fachrichtung Lebensmittel

DIHK veröffentlicht Rahmenplan mit Lernzielen

Am 1. Juli 2017 trat die neue Fortbildungsprüfungsordnung „Geprüfter Industriemeister – Fachrichtung Lebensmittel und Geprüfte Industriemeisterin – Fachrichtung Lebensmittel“ in Kraft. Im Verlag des Deutschen Industrie- und Handelskammertags (DIHK) ist jetzt der Rahmenplan erschienen.

 

Industrielle Lebensmittelproduktion (Foto: ©  industrieblick - fotolia.com)Inhaltliche und strukturelle Änderungen in dem Fortbildungsberuf hatten die Modernisierung der Prüfungsordnung notwendig gemacht. Die inzwischen 30 Jahre alte Verordnung über die Prüfung zum anerkannten Abschluss "Geprüfte/-r Industriemeister/-in Lebensmittel – Fachrichtung Lebensmittel" stammte noch aus dem Jahr 1985.
 
Mit der Überarbeitung orientiert sich die Prüfungsstruktur am Modell der neuen Industriemeisterprüfungen. Der Handlungsbereich „Technik” umfasst die drei Qualifikationsschwerpunkte „Lebensmitteltechnologie“, „Betriebstechnik“ sowie „Warenmanagement“. Weitere Handlungsbereiche sind „Organisation“ sowie „Führung und Personal“. Im zweiten Teil der schriftlichen Prüfung sind zu den Bereichen „Technik“ und „Organisation“ Situationsaufgaben vorgesehen. Sie sollen sich an typischen betrieblichen Handlungsaufträgen orientieren. 
 
Der jetzt im DIHK-Verlag veröffenlichte Rahmenplan besteht analog der Rechtverordnung aus zwei Teilen: die fachrichtungsübergreifenden Basisqualifikationen sowie die handlungsspezifischen Qualifikationen. Zusammen mit dem Rahmenplan „Geprüfter Industriemeister – Fachrichtungsübergreifende Basisqualifikationen/ Grundlegende Qualifikationen“ soll der vorliegende Rahmenplan die Grundlage für die Curriculumentwicklung und damit die Basis für die Gestaltung von Prüfungsvorbereitungslehrgängen sein.

 

Weitere Informationen

Reinecke, J.
Geprüfter Industriemeister/Geprüfte Industriemeisterin Fachrichtung Lebensmittel
Handlungsspezifische Qualifikationen - Rahmenplan mit Lernzielen.
A4, Broschüre, 2017
Preis: 12,00 Euro

Online bestellen im DIHK Verlag